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乾隆五十二年(1787年)张恒文先祖张炳接手经营烧鸡店铺生意得到御厨刘义传方,所制烧鸡独具风味,生意兴隆,遂取“义友济兴”之意,将铺号定名为“义兴张”
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道口烧鸡真空包装的好处?

发布时间:2023-04-21 浏览:502次 返回列表


  道口烧鸡是一种传统的道口美食,也是一种经典的中式熟肉制品。为了延长其保质期、保持食品的新鲜度和口感,许多食品加工企业采用真空包装技术对道口烧鸡进行包装。以下是道口烧鸡真空包装的几个好处:


道口烧鸡


  一:延长保质期:在真空包装下,道口烧鸡可以减少氧气接触,从而降低微生物滋生和氧化速度,使道口烧鸡的保质期得到延长。

  二:保持新鲜度:真空包装可以防止空气接触和氧化,保持道口烧鸡的新鲜度和口感,同时可以防止外界异味和污染物的侵入,确保道口烧鸡的质量。

  三:方便储存和运输:真空包装可以减少道口烧鸡的体积和重量,提高包装密度,降低运输成本。同时还可以方便储存,减少占用储存空间。

  四:增加产品附加值:真空包装可以使道口烧鸡的销售和营销更加方便,使产品更容易进行品牌营销,增加产品附加值和竞争力。

  总之,道口烧鸡真空包装可以延长保质期、保持产品新鲜、方便储存和运输,提高产品可靠性和附加值。

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