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乾隆五十二年(1787年)张恒文先祖张炳接手经营烧鸡店铺生意得到御厨刘义传方,所制烧鸡独具风味,生意兴隆,遂取“义友济兴”之意,将铺号定名为“义兴张”
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道口烧鸡好不好吃?

发布时间:2023-04-15 浏览:414次 返回列表


  道口烧鸡是滑县道口的一道特色美食,以脆皮、鲜嫩为特点,是河南地区的传统名菜之一。那么,道口烧鸡好不好吃呢?这是一个很难回答的问题,因为口味是非常主观的,不同的人对同一种菜肴的味道和口感有着不同的评价。


道口烧鸡


  一般来说,道口烧鸡香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝,色泽金黄尤为喜人。深受大家喜欢。

  总而言之,要判断道口烧鸡好不好吃,尽量是亲自尝试一下,用自己的味蕾和感受来评价。如果你喜欢口感脆皮,肉质嫩滑的烤鸡,那么道口烧鸡无疑是值得一试的美食。

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