道口烧鸡加盟品牌有何历史底蕴？核心竞争力是什么？
发布时间：2025-11-03 浏览：1次
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答：加盟品牌源自始创于清顺治十八年（1661年）的“义兴张”道口烧鸡世家，迄今传承九代，是拥有三百年历史的中华老字号。乾隆年间获御厨秘方后，形成“要想烧鸡香，八料加老汤”的独特工艺，1956年便跻身全国十大名鸡之冠。核心竞争力体现在三方面：一是百年口碑沉淀，品牌认知度高，消费者信任基础深厚；二是祖 传工艺保障，以十多味名贵药材搭配循环陈年老汤，肉质鲜嫩、骨肉分离，风味独树一帜；三是全链条传承保障，从第七代传人编写教材到第八代传人接续创新，技术传承无断层。
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